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『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高

时间:2020-06-11 来源:T超生活 作者: 点击量:518次

 

银座杏子日式猪排进军南台湾梦时代,不用到日本就吃到的日式炸猪排
高雄有许多日式炸猪排,可是口感都很乾柴阿
吃过日本道地的名代炸猪排,回来都会想念阿!!!
来品味一下银座杏子日式猪排,是否能有可口软嫩爆汁的滋味

『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高

 

Anzu 银座杏子日式猪排(高雄梦时代店)
高雄梦时代店:高雄市前镇区中华五路789号B1
粉丝团:FACEBOOK

『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高

吃完了下午茶霜花亭,大概4点,我们就来排队了~
果然是人气店家阿!一直都有人排队的银座杏子日式猪排
我们到5点才进入了餐厅用餐

『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高

能够感受到银座杏子日式猪排的服务人手不足
服务生在我们等候10分钟才来登记
不知道是否有控制用餐人数,从外面探进去看,座位还剩很多,并没有坐满
加上桌上都是没收的餐具,外场服务人员有点少

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银座杏子日式猪排价格算高,比一般炸猪排贵上100元左右

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有自家主题餐厅的-银座杏子日式猪排,採用的是台湾温体黑毛猪

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「银座杏子日式猪排」为日本杏子猪排系列之最高级别餐厅(粉丝团上写的)
外面有炸猪排模型,参考就可以

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等了40分钟终于进来啰~~
位置根本没有坐满,加上人手严重不足,要找服务生都有点困难

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店内环境还算不错,加上里面客人没很多,用餐稍微可以纾缓一点
不那幺吵杂,不那幺美食街,这样也好啦~

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餐具的部份让我很喜欢,很有质感~
加上餐具都很厚实,让用餐的感受是良好的

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杏子猪排严选黑豚,肉质甘甜
黑肌肉、腰内肉怎幺选择?
黑肌肉带有油脂,吃起来比较软嫩够味
腰内肉没有油脂,口感也算软嫩,香气就没那幺多层次

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餐点价格大概300元上下,额外加服务费
菜单很有质感,很有日式风格

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特价便当看起来很不错,只有中午供应,每天限量20份,残念阿~~~

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放在桌上的腌製菜,口味还不错~不知道要搭配什幺食用的?

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自己的芝麻自己磨,芝麻香气还蛮浓郁的,炸猪排酱汁带有酸度
我个人觉得不沾酱就很好吃了,酱的醋酸味道有点重

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点招牌套餐才有附赠饮品跟冰品,其他都要另外加购
朋友点的招牌餐点,选择了抹茶可尔必斯
抹茶跟可尔必斯是分开的,加上不够冰,不太优@@

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高丽菜沙拉免费
切的很细的高丽菜生菜让我们很喜欢,冰镇过口感很清脆带有水份
桌上有紫苏酱,服务生也会拿来柚子酱,可以搭配食用
柚子酱一开始会觉得太刺激,之后就比较温和
爽口好吃的高丽菜沙拉,很有日本名代的气息

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『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高

第一次口觉得太过于呛的柚子酱,后面会稍微缓和
紫苏酱是白色的,感觉有加过优格
风味还蛮浓顺的,嘴里都会是满满的紫苏香气,喜欢紫苏的朋友可以使用紫苏酱唷!

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餐点提供的白饭是採用越光米,米粒带有Q弹度,味道很甜唷
白饭是可以无限续加,喜欢吃饭的朋友可以多品嚐越光米的米饭甜度
有白饭跟紫米饭可以选择,当天大家都想吃白饭,所以没吃到紫米饭,网友说好吃~

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草虾腰内猪排套餐
可以同时吃到海陆的套餐,腰内的油脂比较少,相对的肉会比较乾扁,真的有差唷!

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草虾部分还蛮鲜的,咬下去酥脆,草虾比较软嫩不是脆度
不是很大尾,不过也吃得很满足

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喜欢吃虾子的朋友可以点来尝鲜~~

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朋友点的草虾里肌猪排套餐

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左边是-腰内肉,右边是里肌肉
光是用看的就能感受到厚薄,里肌肉咬下去会有扑ㄘ的油脂香气,软嫩度也不错
腰内肉质也是软嫩的,不过香气就没里肌肉那幺香,下次我会选择里肌肉,给大家参考

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杏子招牌特餐 330 元
朋友点的杏子招牌特餐,份量真的很简约,里面有虾排、猪排、蔬菜捲

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虾排表现的很优唷~不是虾浆,能咬到虾子整块肉,带有脆度与鲜甜度,好吃

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招牌套餐里面的蔬菜捲不是我的爱,有台味菜圃.....

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厚切里肌肉猪排套餐 
老公点的厚切里肌肉猪排套餐 ,厚切有250g重量,对男生来说嘟嘟好
厨师很偷懒,没有把中间的炸猪排翻过来,只好我们自己翻了~~

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厚切果然很威阿~~能看到油脂,猪排的多汁光泽

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很好咀嚼又软嫩的厚切里肌,裹粉很薄,一咬下去就是有揪吸的肉汁
软嫩好吃,越咀嚼越香~
可以搭配旁边有玫瑰盐,简单就很美味

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厚切不乾柴好咀嚼,咬下去很软嫩,嘴里的肉汁很鲜甜
油脂味道很香,我个人也蛮喜欢的,厚切咬下去好过瘾唷!

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光吃炸猪排就觉得很满足,虽然没有日本名代炸猪排来得好吃
在台湾目前算是我排名第一个炸猪排,给他一个讚阿!
连我老公都很喜欢唷~~~不油腻好吃

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汤品的蚬没有吐沙乾净,汤品喝到后面会太鹹

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海带味噌汤比较好喝,还蛮鲜甜的

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杏子招牌特餐有附赠的季节冰淇淋,口味就很化学香料的芒果
吃了会腻口,浓郁度不错,就很化学味道很不爱就是了@@

整体表现的还不错,有自家的主题餐厅不用坐在吵闹的美食街用餐
人手会感受到不足够,所以需要加生菜、加茶饮都很难call到服务生
有些客人都忍不住,就会直接跑去找服务生来服务,这点可能要多加强
餐点品质很不赖,会让人想再去吃的炸猪排专卖店-来自日本九州-银座杏子日式猪排

Anzu 银座杏子日式猪排(高雄梦时代店)
高雄梦时代店:高雄市前镇区中华五路789号B1
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かつくら名代猪排Katsukura
位置:京都车站11F
电话:075-365-8666
营业时间:11:00~22:00

 

 

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Zoe Sushi Bar寿司店
(Zoe Pizza & Pasta的姐妹店)
位置:高雄市新兴区民享街89-3号
订位:07 281 2052
营业时间:11:30 - 14:30, 17:30 - 23:00『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
渔飨日式料理
位置:高雄市苓雅区仁义街96号
服务专线:07 338 1336
营业时间:11:30~14:30、17:30~21:30
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宇兵卫鮨(宇兵卫寿司)
位置:高雄市左营区立大路151号
营业时间:11;30~14:00、18:00~21:00
联络电话:07-341-1778
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六郎专卖丼饭(特製便当)
位置:高雄市鼓山区昌盛路306号
服务专线:07-522-3730(每週日公休)
营业时间:11:00~14:00、16:30~20:30『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高

鱼仔寿司鱼汤店
位置:高雄市明华路113号(华荣路口)
营业时间:10:00~14:00、17:00~21:00


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高雄南屏店
店舖地址:高雄市鼓山区南屏路583号
店舖电话: (07)522-3738
营业时间:AM11:00-PM09:30
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助寿司
位置:高雄市三民区鼎中路753号之36号
电话:07- 3103680
营业时间:11:00~14:00、17:00~21:00『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
九日串烧
位置:高雄市鼓山区滨海一路72号
营业时间:17:00~24:00(星期一公休)『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
将寿司
位置:高雄市前镇区明凤三路38号
服务电话:07 793 5503
营业时间:11:00~14:00 17:30~21:00『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
钟庵日本料理
地址:高雄市盐埕区五福四路65号
电话:07 521 5488
服务时间:11:00~14:30 17:30~21:00『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
上閤屋日本料理
地址:高雄市前金区五福三路59号11楼
电话:07 969 1066
服务时间:11:30–21:30『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
阿志料理餐厅
位置:高雄市鼓山区明华路250号
电话:07-5868117 & 0927360210『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
手筑寿司.丼饭
位置:高雄市鼓山区昌盛路59号
服务电话:07-5557679
营业时间:11:30~14:30、17:30~21:00『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
幕府寿司

立文店(北高雄联盟店)
位置:高雄市左营区立文路112号
服务电话:(07) 558-2530
营业时间:AM 10:00 ~ PM 9:00
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守屋日本料理
预约专线07-5529558
高雄市鼓山区美术东六路223号
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翰品酒店-品日式料理
营业时间:午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-21:00
订位联络资讯:07-561-4688 #3232
地址:80341高雄市盐埕区大仁路43号『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
金太郎寿司-三民店

位置:高雄市三民区天民路3号
电话:(07)380-2611
平均消费
金太郎寿司-总店
地址: 802高雄市苓雅区光华一路176号
电话:(07)224-5500『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
小巷亭寿司
位置:高雄市前镇区林森三路193巷9号
服务专线:07-338-9853『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
竹地小舖(生鱼盖饭专卖店)
地址:高雄市新兴区渤海街155号
电话:07-2225826『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
义郎创作寿司
位置:高雄市左营区富民路66号
服务专线:07-558-2208『食记』高雄前镇。银座杏子日式猪排,金黄酥脆软嫩,好食~(高
御丼烧(关东煮。串烧。鳗鱼饭)
位置:高雄市小港区高松路160号
服务专线:0913306757
营业时间:下午四点营业(礼拜一公休)

 

 

 

 

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